{"id":674424,"date":"2026-02-01T06:06:03","date_gmt":"2026-02-01T06:06:03","guid":{"rendered":"https:\/\/microscopemedia.com\/?p=674424"},"modified":"2026-02-01T06:06:03","modified_gmt":"2026-02-01T06:06:03","slug":"toxina-gasita-in-laptele-pentru-bebelusi-de-la-nestle-si-danone-urmarita-pana-la-un-laborator-din-wuhan-orasul-de-unde-a-pornit-pandemia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/microscopemedia.com\/?p=674424","title":{"rendered":"Toxina g\u0103sit\u0103 \u00een laptele pentru bebelu\u0219i de la Nestl\u00e9 \u0219i Danone, urm\u0103rit\u0103 p\u00e2n\u0103 la un laborator din Wuhan, ora\u0219ul de unde a pornit pandemia"},"content":{"rendered":"
<\/div>\n

Ingredientul, ulei bogat \u00een acid arahidonic (ARA), care a fost expus la o toxin\u0103 numit\u0103 cereulid\u0103, provenea dintr-un laborator din Wuhan<\/strong>. Acesta a fost ad\u0103ugat \u00een sute de sortimente de lapte praf pentru sugari \u00eenainte de a fi distribuit \u00een peste 65 de \u021b\u0103ri de pe cinci continente, noteaz\u0103 Financial Times<\/a>.<\/p>\n

Criza a st\u00e2rnit reac\u021bii puternice din partea organiza\u021biilor pentru drepturile consumatorilor \u0219i a ONG-urilor din domeniul s\u0103n\u0103t\u0103\u021bii publice, care cer controale mai stricte \u00een acest sector, sus\u021bin\u00e2nd c\u0103 produc\u0103torii au compromis siguran\u021ba copiilor \u00een goana dup\u0103 profit.<\/p>\n

\u201eLaptele praf comercial este produs printr-un lan\u021b de aprovizionare orientat spre profit, iar companiile sunt presate s\u0103 ob\u021bin\u0103 ingrediente ieftine\u201d, a declarat Rachel Childs, nutri\u021bionist principal la organiza\u021bia First Steps Nutrition Trust. \u201eAsta \u00eenseamn\u0103 c\u0103 o contaminare microbian\u0103 a unui ingredient provenit dintr-o singur\u0103 surs\u0103 poate provoca o contaminare la nivel global.\u201d<\/p>\n

Industria laptelui praf pentru sugari este dominat\u0103 de c\u00e2teva companii mari, printre care Nestl\u00e9 \u0219i Danone, precum \u0219i grupurile americane Abbott Laboratories \u0219i Mead Johnson, de\u021binut de Reckitt. Sectorul a fost supus unei aten\u021bii regulatorii intense \u00een ultimii cinci ani, dup\u0103 penurii, cre\u0219teri de pre\u021buri \u0219i alte retrageri masive de produse. <\/strong><\/p>\n

Ingredientul aflat la originea celei mai recente crize a reaprins dezbaterea privind compozi\u021bia tot mai complex\u0103 a laptelui praf pentru sugari \u0219i modul \u00een care acestea sunt promovate, \u00een contextul \u00een care companiile concureaz\u0103 pentru fidelitatea p\u0103rin\u021bilor pe fondul sc\u0103derii natalit\u0103\u021bii.<\/p>\n

Contaminarea a avut loc \u00eentr-o unitate de\u021binut\u0103 de compania biotehnologic\u0103 Cabio Biotech, listat\u0103 la Bursa din Shanghai, potrivit unor persoane familiarizate cu situa\u021bia. Compania produce ulei ARA, conceput pentru a imita un acid gras din laptele matern, din fungi fermenta\u021bi.<\/p>\n

Aceasta a fost \u00eenfiin\u021bat\u0103 ca joint venture cu compania american\u0103 de trading de materii prime Cargill p\u00e2n\u0103 \u00een 2012, c\u00e2nd aceasta s-a retras, potrivit companiei. O persoan\u0103 familiarizat\u0103 cu situa\u021bia a precizat c\u0103 Cargill \u00eenc\u0103 distribuie produsul, dar nu \u00eel mai produce.<\/p>\n

Ac\u021biunile Cabio Biotech au sc\u0103zut cu aproape 19% \u00een ultima lun\u0103. Compania nu a r\u0103spuns solicit\u0103rilor de comentarii.<\/p>\n

Ac\u021biunile Nestl\u00e9, \u00een picaj<\/h2>\n

Investitorii sunt \u00eengrijora\u021bi de daunele de imagine pe care scandalul le-ar putea provoca brandurilor. Cel mai mare produc\u0103tor de lapte praf pentru sugari din lume, Nestl\u00e9, a \u00eenregistrat o sc\u0103dere a ac\u021biunilor de aproape 4% de la \u00eenceputul anului, \u00een timp ce Danone a pierdut peste 13% \u00een aceea\u0219i perioad\u0103.<\/strong><\/p>\n

Analistul Barclays Warren Ackerman a spus c\u0103 industria laptelui praf pentru sugari a fost marcat\u0103 de o serie de crize de contaminare, de la scandalul melaminei din China din 2008 p\u00e2n\u0103 la focarul de Cronobacter din SUA din 2022.<\/p>\n

\u201eP\u0103rin\u021bii tind s\u0103 schimbe marca mai \u00eent\u00e2i \u0219i s\u0103 pun\u0103 \u00eentreb\u0103ri mai t\u00e2rziu\u201d, a spus el. \u201ePierderea \u00eencrederii poate dura mai mult dec\u00e2t retragerea produselor, duc\u00e2nd la pierderi structurale de cot\u0103 de pia\u021b\u0103, afectarea brandului \u0219i ie\u0219iri strategice.\u201d<\/p>\n

Pe parcursul lunii ianuarie, cei trei produc\u0103tori au fost nevoi\u021bi s\u0103 retrag\u0103 produse care ar fi putut fi contaminate cu cereulid\u0103, toxin\u0103 care provoac\u0103 v\u0103rs\u0103turi \u0219i diaree. Fran\u021ba a deschis o anchet\u0103 privind moartea a doi sugari care au consumat laptele contaminat, de\u0219i nu a fost stabilit\u0103 \u00eenc\u0103 o leg\u0103tur\u0103 cauzal\u0103.<\/p>\n

Autoritatea European\u0103 pentru Siguran\u021ba Alimentar\u0103 (EFSA) a anun\u021bat miercuri c\u0103 \u00ee\u0219i actualizeaz\u0103 avizul \u0219tiin\u021bific privind cereulida, urm\u00e2nd s\u0103 stabileasc\u0103 un prag de siguran\u021b\u0103 al toxinei \u00eenainte de declan\u0219area unei retrageri de produse. \u00cen prezent nu exist\u0103 un nivel sigur stabilit.<\/p>\n

Organiza\u021bia european\u0103 pentru protec\u021bia consumatorilor Foodwatch a depus joi pl\u00e2ngeri legale \u00een Fran\u021ba \u00eempotriva Nestl\u00e9 \u0219i a celorlalte companii implicate, precum \u0219i \u00eempotriva autorit\u0103\u021bilor europene pentru c\u0103 nu au informat consumatorii la timp despre contaminare.<\/p>\n

\u201eProduc\u0103torii de lapte praf pentru sugari au obliga\u021bia legal\u0103 de a garanta siguran\u021ba produselor pe care le pun pe pia\u021b\u0103\u201d, a declarat Ingrid Kragl, directoarea pentru informare public\u0103 a Foodwatch. \u201eCompaniile vizate au demonstrat o neglijen\u021b\u0103 revolt\u0103toare.\u201d<\/p>\n

Nestl\u00e9 a informat autorit\u0103\u021bile olandeze pe 10 decembrie c\u0103 a descoperit contaminarea \u00een urma unor teste interne la una dintre fabricile sale din Olanda. Compania a petrecut s\u0103pt\u0103m\u00e2ni test\u00e2nd ingredientele \u00eenainte de a identifica uleiul ARA drept sursa problemei, iar pe 5 ianuarie a declan\u0219at retragerile de produse.<\/p>\n

Companiile se bazeaz\u0103 \u00een principal pe propriile sisteme interne de control al calit\u0103\u021bii \u0219i testare microbiologic\u0103. \u00cens\u0103 anali\u0219tii \u0219i ONG-urile sus\u021bin c\u0103, din cauza complexit\u0103\u021bii ingredientelor \u0219i a lan\u021burilor de aprovizionare, aceste protocoale pot fi insuficiente.<\/p>\n

\u201eAv\u00e2nd \u00een vedere riscurile \u0219i nivelul de reglementare, cred cu t\u0103rie c\u0103 produc\u0103torii ar trebui, \u0219i practic trebuie, s\u0103 externalizeze o parte din controlul calit\u0103\u021bii \u0219i testare, mai ales pentru ingredientele \u0219i produsele foarte sensibile\u201d, a declarat analistul Vontobel Jean-Philippe Bertschy.<\/p>\n

Ce spun reprezentan\u021bii companiilor<\/h2>\n

Un purt\u0103tor de cuv\u00e2nt al Nestl\u00e9 a spus c\u0103 firma a fost prima care a detectat problema \u0219i c\u0103 a \u201eac\u021bionat rapid pentru a notifica autorit\u0103\u021bile, a avertiza industria \u0219i a informa clien\u021bii, partenerii \u0219i, cel mai important, consumatorii\u201d.<\/p>\n

Un reprezentant Lactalis a declarat: \u201eLactalis aplic\u0103 protocoale stricte de calitate \u0219i siguran\u021b\u0103 alimentar\u0103. Toxina cereulid\u0103 nu este inclus\u0103 \u00een lista controalelor reglementate pentru produsele destinate sugarilor, ceea ce explic\u0103 de ce nu a fost identificat\u0103 \u00een analizele efectuate.\u201d<\/p>\n

Danone a refuzat s\u0103 comenteze.<\/p>\n

Uleiul ARA aflat \u00een centrul scandalului a readus \u00een prim-plan \u00eengrijor\u0103rile vechi legate de direc\u021bia \u00een care se dezvolt\u0103 industria laptelui praf pentru sugari. Pentru a oferi produse considerate mai inovatoare \u0219i mai scumpe, companiile adaug\u0103 tot mai multe ingrediente pentru a le face s\u0103 semene c\u00e2t mai mult cu laptele matern.<\/strong><\/p>\n

Printre aceste inova\u021bii se num\u0103r\u0103 vitaminele, prebioticele numite oligozaharide din laptele matern (HMO) pentru s\u0103n\u0103tatea intestinal\u0103, precum \u0219i ARA pentru dezvoltarea creierului \u0219i a sistemului imunitar. Totu\u0219i, cercet\u0103torii dezbat eficien\u021ba acestor suplimente.<\/p>\n

Potrivit Codex Alimentarius, setul de standarde alimentare stabilit de organismele ONU pentru laptele pentru sugari, toate companiile trebuie s\u0103 respecte acela\u0219i con\u021binut nutri\u021bional minim. Orice ingredient ad\u0103ugat peste aceast\u0103 list\u0103, inclusiv ARA, este op\u021bional.<\/p>\n

Pe m\u0103sur\u0103 ce lan\u021burile de aprovizionare devin tot mai complexe, grupuri de campanie, inclusiv International Baby Food Action Network, cer Organiza\u021biei Mondiale a S\u0103n\u0103t\u0103\u021bii s\u0103 actualizeze standardele, inclusiv prin avertizarea p\u0103rin\u021bilor asupra riscului de contaminare \u00een timpul procesului de produc\u021bie, nu doar \u00een timpul prepar\u0103rii acas\u0103.<\/p>\n

O investiga\u021bie recent\u0103 a autorit\u0103\u021bii britanice pentru concuren\u021b\u0103 a concluzionat c\u0103 produc\u0103torii percep pre\u021buri \u201eexagerate\u201d pentru laptele praf pentru bebelu\u0219i. Printre constat\u0103ri s-a num\u0103rat faptul c\u0103 ingredientele brute din gamele premium nu cost\u0103 mai mult dec\u00e2t cele din produsele standard.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ingredientul, ulei bogat \u00een acid arahidonic (ARA), care a fost expus la o toxin\u0103 numit\u0103 cereulid\u0103, provenea dintr-un laborator din Wuhan. Acesta a fost ad\u0103ugat \u00een sute de sortimente de … Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":674425,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"Default","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/674424"}],"collection":[{"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=674424"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/674424\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/674425"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=674424"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=674424"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=674424"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}