{"id":718327,"date":"2026-10-15T12:16:51","date_gmt":"2026-10-15T12:16:51","guid":{"rendered":"https:\/\/microscopemedia.com\/?p=718327"},"modified":"2026-10-15T12:16:51","modified_gmt":"2026-10-15T12:16:51","slug":"hanu-berarilor-ajunge-la-cluj-city-grill-group-investeste-500-000-de-euro-intr-un-palat-de-la-1800-din-piata-muzeului","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/microscopemedia.com\/?p=718327","title":{"rendered":"Hanu\u2019 Berarilor ajunge la Cluj: City Grill Group investe\u0219te 500.000 de euro \u00eentr-un palat de la 1800 din Pia\u021ba Muzeului"},"content":{"rendered":"
\n
<\/div>\n<\/p><\/div>\n

City Grill Group, cel mai mare lan\u021b de restaurante cu capital rom\u00e2nesc, deschide Hanu\u2019 Berarilor la Cluj, \u00een Pia\u021ba Muzeului nr. 4, \u00een cl\u0103direa cunoscut\u0103 drept Palatul Mikes, ridicat\u0103 \u00een jurul anului 1800. Investi\u021bia se ridic\u0103 la 500.000 de euro, iar restaurantul va avea 390 de locuri: 240 \u00een interior \u0219i pe terasa din curtea interioar\u0103, 50 \u00een cram\u0103 \u0219i 100 pe terasa din Pia\u021ba Muzeului. Este a patra loca\u021bie Hanu\u2019 Berarilor \u0219i prima deschis\u0103 \u00een afara Capitalei sub acest brand.<\/strong><\/p>\n

\u201ePrimul Hanu\u2019 Berarilor din afara Bucure\u0219tiului nu putea fi deschis dec\u00e2t \u00eentr-un loc spectaculos, iar Palatul Mikes din centrul Cluj-Napoca este exact un astfel de loc. Ne dorim s\u0103 ducem la Cluj experien\u021ba extraordinar\u0103 a unei mese la Hanu\u2019 Berarilor, brand care reflect\u0103 foarte bine filozofia noastr\u0103 de ospitalitate, \u00een care frumuse\u021bea \u0219i vibe-ul loca\u021biei, servirea \u0219i gustul sunt condimentate de atmosfer\u0103<\/em>\u201d, spune Daniel Mischie, Pre\u0219edinte Executiv City Grill Group.<\/p>\n

Deschiderea vine \u00eentr-un an \u00een care grupul a alocat un buget de investi\u021bii de 6,5 milioane de euro \u0219i \u021binte\u0219te o cifr\u0103 de afaceri consolidat\u0103 de 100 de milioane de euro, dup\u0103 un 2025 \u00eencheiat cu 90 de milioane. Grupul a \u00eenceput \u00een 2024 extinderea geografic\u0103 \u0219i vizeaz\u0103 cl\u0103diri de patrimoniu cu identitate puternic\u0103. Astfel, dup\u0103 Cazinoul din Constan\u021ba, Palatul Mikes din Cluj-Napoca este urm\u0103torul proiect finalizat din aceast\u0103 direc\u021bie.<\/p>\n

\u201eModelul Hanu\u2019 Berarilor a func\u021bionat de la \u00eenceput pe cl\u0103diri de patrimoniu: Casa Oprea Soare (2009), Casa Elena Lupescu (2011) \u0219i Uranus (2019), toate monumente istorice din Bucure\u0219ti. Este o strategie cu un cost de intrare mai mare. Investi\u021bia \u00eentr-un restaurant amenajat \u00eentr-un monument istoric poate ajunge la dublul celei dintr-o cl\u0103dire obi\u0219nuit\u0103, dar cu un randament pe termen lung dat de unicitatea loca\u021biei \u0219i de statutul de destina\u021bie turistic\u0103<\/em>\u201d, explic\u0103 Daniel Mischie.<\/p>\n

Hanu\u2019 Berarilor Cluj func\u021bioneaz\u0103 \u00een Palatul Mikes, pe latura nordic\u0103 a Pie\u021bei Muzeului, \u00een nucleul Cet\u0103\u021bii Vechi, unde a func\u021bionat anterior restaurantul Epoca Bella. Cl\u0103direa a fost ridicat\u0103 \u00een jurul anului 1800, \u00eentr-o perioad\u0103 de construc\u021bie intens\u0103 a re\u0219edin\u021belor nobiliare urbane la Cluj, \u0219i este atribuit\u0103 arhitectului Joseph Leder, autorul palatului Teleki \u0219i al Colegiului Reformat. Are plan \u00een form\u0103 de U, un pasaj boltit care leag\u0103 pia\u021ba de strada Octavian Petrovici \u0219i o curte interioar\u0103 cu galerii baroce pe dou\u0103 niveluri, o solu\u021bie care \u00een Cluj apare doar la c\u00e2teva cl\u0103diri de prim rang.<\/p>\n

Cele trei zone ale restaurantului urm\u0103resc structura cl\u0103dirii: parterul aripii principale \u0219i curtea interioar\u0103 acoper\u0103 cea mai mare parte din capacitate, crama func\u021bioneaz\u0103 \u00een subsolul boltit, iar terasa din pia\u021b\u0103 deschide loca\u021bia spre spa\u021biul public.<\/p>\n

Prezen\u021b\u0103 consolidat\u0103 a grupului \u00een Cluj<\/strong><\/p>\n

City Grill Group opereaz\u0103 \u00een Cluj-Napoca din octombrie 2024, c\u00e2nd a preluat pachetul majoritar al Marty Restaurants, cu \u0219ase restaurante \u0219i o capacitate de 1.321 de locuri, la care se adaug\u0103 centre de delivery \u0219i o franciz\u0103 \u00een Oradea. Odat\u0103 cu Hanu\u2019 Berarilor, City Grill Group ajunge la peste 1.700 de locuri \u00een ora\u0219.<\/p>\n

\u201eInvesti\u021bia de 500.000 de euro vine dup\u0103 doi ani \u00een care am operat deja \u00een Cluj, prin Marty. Cunoa\u0219tem obiceiurile de consum, structura zilei, preparatele care func\u021bioneaz\u0103 \u0219i pe cele care nu. Asta ne-a permis s\u0103 construim de la \u00eenceput un meniu potrivit pentru publicul de aici \u0219i s\u0103 reducem riscul asociat unei deschideri \u00eentr-o pia\u021b\u0103 nou\u0103<\/em>\u201d, completeaz\u0103 Daniel Mischie.<\/p>\n

\u00cen aceast\u0103 toamn\u0103, tot \u00een Cluj, \u0219i restaurantul Chios intr\u0103 \u00een portofoliul City Grill. Acesta va func\u021biona momentan sub acela\u0219i brand.<\/p>\n

Bon mediu evaluat la nivelul Capitalei<\/strong><\/p>\n

Bonul mediu \u00een loca\u021biile Hanu\u2019 Berarilor din Bucure\u0219ti este de 280 de lei, iar grupul estimeaz\u0103 un nivel similar la Cluj. Estimarea se bazeaz\u0103 pe trei elemente: salarii \u0219i putere de cump\u0103rare comparabile cu cele din Capital\u0103, un flux turistic constant \u0219i un calendar de evenimente care men\u021bine ora\u0219ul plin pe tot parcursul anului.<\/p>\n

Loca\u021bia va fi integrat\u0103 \u00een Out4Food, aplica\u021bia de loializare a grupului, care are 380.000 de utilizatori activi \u0219i genereaz\u0103 28% din cifra de afaceri, cu un bon mediu cu 20% mai mare dec\u00e2t \u00een cazul clien\u021bilor care nu o folosesc.<\/p>\n

Hanu\u2019 Berarilor Cluj func\u021bioneaz\u0103 cu meniul loca\u021biilor din Bucure\u0219ti, construit \u00een jurul buc\u0103t\u0103riei de ber\u0103rie \u0219i al preparatelor care definesc brandul: ciolan la cuptor cu varz\u0103 c\u0103lit\u0103, ra\u021b\u0103 pe varz\u0103, coaste de porc, carne la garni\u021b\u0103, sarmale sau papana\u0219i. La preparatele-vedet\u0103 consacrate se adaug\u0103 un capitol dedicat publicului clujean, cu 6\u20138 preparate locale.<\/p>\n

\u201eEvenimentele au devenit \u00een ultimii ani una dintre direc\u021biile importante ale grupului. Hanu\u2019 Berarilor Cluj porne\u0219te cu aceast\u0103 experien\u021b\u0103. Curtea interioar\u0103 cu galerii, crama boltit\u0103 \u0219i terasa din Pia\u021ba Muzeului se potrivesc la fel de bine unei mese corporate \u0219i unei anivers\u0103ri sau petreceri de familie pe care oamenii vor s\u0103 o \u021bin\u0103 minte. Echipa din Cluj lucreaz\u0103 dup\u0103 acelea\u0219i standarde pe care le aplic\u0103m \u00een restaurantele din Bucure\u0219ti, de la meniu la servire. Pentru clujeni, a\u0219teptarea s-a \u00eencheiat: Hanu\u2019 Berarilor este acum \u0219i aici, pentru o sear\u0103 obi\u0219nuit\u0103 sau pentru una de s\u0103rb\u0103toare<\/em>\u201d, precizeaz\u0103 Daniel Mischie.<\/p>\n

Despre City Grill Group<\/strong><\/p>\n

Fondat \u00een 2004, City Grill Group este cel mai mare lan\u021b de restaurante cu capital rom\u00e2nesc, cu o cifr\u0103 de afaceri consolidat\u0103 de 90 de milioane de euro \u00een 2025 \u0219i o \u021bint\u0103 de 100 de milioane de euro pentru 2026. Grupul opereaz\u0103 sub brandurile Caru cu Bere, Hanu lui Manuc, Hanu\u2019 Berarilor, Pe\u0219caru\u0219, Buongiorno.Italian, City Grill, City Grill Family, Marty Restaurants, Aubergine \u0219i hotelul La Boheme. Platforma de loializare Out4Food num\u0103r\u0103 peste 380.000 de utilizatori activi \u0219i genereaz\u0103 28% din veniturile grupului.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

City Grill Group, cel mai mare lan\u021b de restaurante cu capital rom\u00e2nesc, deschide Hanu\u2019 Berarilor la Cluj, \u00een Pia\u021ba Muzeului nr. 4, \u00een cl\u0103direa cunoscut\u0103 drept Palatul Mikes, ridicat\u0103 \u00een … Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":718328,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"Default","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/718327"}],"collection":[{"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=718327"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/718327\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/718328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=718327"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=718327"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/microscopemedia.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=718327"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}