Studiu. Cafeaua de dimineaţă poate reduce riscul de deces cauzat de boli de inimă

Dr. Lu Qi, coordonator principal al studiului şi director al Centrului de Cercetare a Obezităţii din cadrul Universităţii Tulane, a declarat că, deşi studiul nu arată concret de ce consumul de cafea dimineaţa reduce riscul, o explicaţie ar putea fi dată de faptul că consumul în cursul zilei poate perturba „ceasul biologic” intern al unei persoane.

„Acest studiu nu ne spune de ce consumul de cafea dimineaţa reduce riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare. O posibilă explicaţie este că consumul de cafea după-amiaza sau seara poate perturba ritmurile circadiene [ciclul de 24 de ore al modificărilor fizice, mentale şi comportamentale ale corpului nostru] şi nivelurile de hormoni precum melatonina”, a declarat Lu Qi.

„Acest lucru, la rândul său, duce la modificări ale factorilor de risc cardiovascular, cum ar fi inflamaţia şi tensiunea arterială”, a adăugat cercetătorul.

Cercetătorii de la Universitatea Tulane din New Orleans au studiat 40.725 de adulţi care au luat parte la National Health and Nutrition Examination Survey din SUA, între 1999 şi 2018. Aceştia au fost întrebaţi despre consumul lor zilnic de alimente şi băuturi şi dacă au băut cafea, cât de mult şi când.

Studiul a fost publicat miercuri în European Heart Journal.